佛教戒律里的硬食（嚼食khadaniyam）与软食（噉食bhojaniyam）
佛教戒律里的硬食（ khadaniyam ）与软食（ bhojaniyam ） 澳洲佛宝寺法增比丘 1. 嚼食 ；即珂但尼食（ Khadaniyam ）或佉阇尼食也叫 硬食 ，过午可饮用 : 有根、枝、叶、华、果； 包括非时药，七日药和尽形寿药 。 世尊说五种嚼食不名足食。 非时药也叫非时浆，有八种 : 芒果汁，莲雾汁，椰子汁，香蕉汁，蜂蜜汁，葡萄汁，莲藕汁，三色花树汁（ Pansy juice ）等；果汁到次日早晨仍可饮用。任何由果子，叶子，花，甘蔗等新榨的果汁，但不包括谷类，煮熟蔬菜，甘草等。注释书指出大果子如椰子，面包果，冬瓜，南瓜，西瓜，波罗蜜等应属嚼食，若比丘自榨果汁，应在午前饮用。 七日药是指奶酪 ( 熟酥 ) ，奶油 ( 生酥 ) ，油 ( 包括牛油 ) ，蜂蜜，糖浆 ( 石蜜或椰糖浆，枣糖浆或是蔗糖浆 ) 。七日药到第七日晨仍可饮用。 尽形寿药是病时用的八种药 : 根药，涩药，叶药，果药，树脂药，盐药，粉药，涂药 ; 《大品》 VI 3.1-3.8 只列前六种药，后两种是从前六种而来， 现在的西药与后三种有关。 尽形寿药是可以用到命终 。 2. 噉食 ；即蒲缮尼食（ bhojaniyam ）也叫 软食 ∶ 应在午前食用，有五种 ∶ (1) 饭；有七类：麦 ( Sali ) 、米 ( Vihi ) 、薏米 ( Godhuma ) 、高粱和玉米 ( Kangu ) 、糯米 ( Yava) 、豆 ( Varaka ) 、 及 燕麦 ( Kudru-saka ) 。 稀粥 ( Conjey ) 不算是噉食，喝粥在波逸提戒 35,36,37,38,40 之下不算是噉食，但波逸提戒 33 之下稀粥是噉食 ( 《大品》 （ Mahāvagga ） VI 25.7) ，而在波逸提戒 41 之下不算是噉食或嚼食，若有鱼或肉杂在里面是噉食。古代律师认为奶加七类的谷品是细软食，佛时是在吃正食前饮用，如牛奶绿豆汤。佛开悟前吃的是羊奶粥。 (2) 粥；加糖煮的糗；如甜奶粥、绿豆汤等； (3) 麨；干熟粉；炒熟的谷、麦、粟米等粉； (4) 鱼；海...
